Notre client l’Auberge des Glacis a réalisé des capsules vidéos sur les producteurs qui garnissent la table gourmande de son établissement, des capsules de son Chef Olivier, de chroniques culinaires et, bien entendu, des recettes! Voici la vidéo réalisé sur Christian et la Ferme de Ladurantaye. Bon visionnement!
Du bœuf charolais, au porc, en passant par le poulet, la saucisse et la charcuterie, nous vous offrons une multitude de coupes correspondant à vos besoins. Sur demande, nos produits frais de première qualité peuvent être emballés sous vide pour conserver toute la fraicheur de la savoureuse viande. Passez à la boucherie et faites vos provisions!
Notre service de découpe à forfait offert aux producteurs, notre fumoir ainsi que notre service de transformation des aliments sauront certainement répondre à vos besoins ainsi qu’aux demandes de votre clientèle.
Depuis 50 ans, nous travaillons afin de vous offrir ce qu’il y a de mieux puisque toutes nos activités sont guidées par des valeurs de développement durable et de respect envers nos animaux. De plus, nous travaillons avec plusieurs producteurs locaux et régionaux qui partagent nos valeurs, privilégiant l’économie locale et la réduction des empreintes écologiques.
La Boucherie De la Ferme est membre des ARRÊTS gourmands de la Chaudière-Appalaches, qui sont des entreprises où l’on peut découvrir, goûter et se procurer des produits agroalimentaires frais et transformés de qualité.
Partez à la découverte de ce regroupement d’entreprises variées qui contribuent à l’accessibilité d’une offre alimentaire régionale délicieusement diversifiée!
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